Para fechar essa s\u00e9rie de posts sobre \u00f3leo de coco (OC) conversaremos hoje sobre os supostos benef\u00edcios de seu uso na promo\u00e7\u00e3o do emagrecimento.<\/p>\n
Um primeiro argumento utilizado pela m\u00eddia \u00e9 de que seu uso promove um efeito marcante na saciedade, logo contribuindo para a diminui\u00e7\u00e3o do consumo alimentar. Entretanto, as evid\u00eancias dispon\u00edveis n\u00e3o parecem suportar essa afirma\u00e7\u00e3o. O que parece acontecer \u00e9 que a utiliza\u00e7\u00e3o de triglicer\u00eddeos de cadeia m\u00e9dia (TCM) pode, de fato, proporcionar tal benef\u00edcio, contudo OC n\u00e3o \u00e9 TCM (olhar post anterior). Dessa forma, n\u00e3o \u00e9 correto extrapolar tais dados. Para exemplificar, uma s\u00e9rie de estudos (1-4) n\u00e3o encontraram efeitos na saciedade ap\u00f3s o consumo de 25-30 mL de \u00f3leo de coco no caf\u00e9 da manh\u00e3 (n\u00e3o, ele n\u00e3o foi misturado ao cafezinho). Na realidade, quando comparado ao tradicional azeite de oliva o OC apresentou uma menor estimula\u00e7\u00e3o da saciedade ap\u00f3s 4 horas (4). Ainda, o consumo de 30 mL por dia de OC durante 1 m\u00eas resultou em um aumento de 318 kcal por dia e compara\u00e7\u00e3o ao \u00f3leo de girassol (5).<\/p>\n
Para comprovar que OC n\u00e3o exerce os mesmos efeitos que o TCM um estudo (3) comparou o consumo de 25 g de TCM vs OC vs \u00f3leo vegetal comum (controle) no caf\u00e9 da manh\u00e3 e analisou as respostas de saciedade e ingest\u00e3o alimentar no almo\u00e7o servido 3 horas depois. Os resultados mostraram uma diminui\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o cal\u00f3rica de 200 kcal ap\u00f3s o consumo de TCM em compara\u00e7\u00e3o ao OC e ao controle, sem diferen\u00e7as entre OC e controle.<\/p>\n
Outro argumento seria de que o OC aumenta a queima de gordura e exerce um efeito termog\u00eanico elevado. Por\u00e9m, novamente as evid\u00eancias n\u00e3o suportam essa afirma\u00e7\u00e3o. Ao comparar 25 mL de OC contra 25 mL de azeite n\u00e3o foram encontradas diferen\u00e7as no gasto cal\u00f3rico e na oxida\u00e7\u00e3o de gorduras durante as 4 horas subsequentes (4). Resultados semelhantes foram encontrados ap\u00f3s a compara\u00e7\u00e3o com \u00f3leo de milho (2). De fato, mesmo que fosse consumido TCM puro o efeito t\u00e9rmico seria de aproximadamente 12% (ou seja, 12 kcal gastas para cada 100 kcal ingeridas) o que n\u00e3o apresenta relev\u00e2ncia cl\u00ednica alguma.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o aos seus efeitos cr\u00f4nicos sobre a composi\u00e7\u00e3o corporal os dados dispon\u00edveis parecem comprovar os achados dos estudos agudos. Ap\u00f3s 1 m\u00eas, 30 mL de OC n\u00e3o alteraram a composi\u00e7\u00e3o corporal de mulheres de meia idade (5). Da mesma forma, 13 mL de OC n\u00e3o foram capazes de promover emagrecimento ap\u00f3s 3 meses em compara\u00e7\u00e3o a sua n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o (6). Com rela\u00e7\u00e3o a esse \u00faltimo um ponto importante merece destaque. O consumo de OC foi feito por indiv\u00edduos que estavam em dieta, ou seja, nem mesmo o argumento de \u201cs\u00f3 funciona se fizer dieta junto\u201d \u00e9 valido!<\/p>\n
Esses resultados n\u00e3o s\u00e3o surpreendentes, haja vista que todas as promessas a respeito do OC ser um super-alimento promotor do emagrecimento baseiam-se na ideia de que OC = TCM. Para se ter uma ideia, para que o consumo de TCM exer\u00e7a algum efeito sobre a saciedade ou composi\u00e7\u00e3o corporal parece ser necess\u00e1ria a ingest\u00e3o m\u00ednima de 20 g. Para se atingir essa concentra\u00e7\u00e3o de TCM atrav\u00e9s do consumo de OC seria necess\u00e1ria uma quantidade de aproximadamente 100 gramas! Tal quantia al\u00e9m de promover desconforto gastrointestinal, ultrapassa (e muito) as recomenda\u00e7\u00f5es de consumo de gordura saturada.<\/p>\n
Na pr\u00e1tica, mesmo que houvesse algum benef\u00edcio espec\u00edfico do OC sobre o emagrecimento, a quantidade necess\u00e1ria para obt\u00ea-lo seria muito maior do que a comumente colocada no cafezinho pr\u00e9-treino.<\/p>\n
No pr\u00f3ximo post continuaremos a discuss\u00e3o sobre os tratamentos est\u00e9ticos e sua suposta efetividade no emagrecimento. Espero voc\u00ea!<\/p>\n
Grande abra\u00e7o!<\/p>\n
Rudy Zanella Jr<\/p>\n
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Para saber mais:<\/p>\n
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Clegg ME. They say coconut oil can aid weight loss, but can it really? Eur J Clin Nutr.\u00a02017 Oct;71(10):1139-1143. doi: 10.1038\/ejcn.2017.86.<\/p>\n
2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Janna LaBarrie\u00a0and\u00a0Marie-Pierre St-Onge. A coconut oil-rich meal does not enhance thermogenesis compared to corn oil in a randomized trial in obese adolescents. Insights Nutr Metab. 2017; 1(1): 30\u201336.<\/p>\n
3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kinsella R,\u00a0Maher T,\u00a0Clegg ME. Coconut oil has less satiating properties than medium chain triglyceride oil. Physiol Behav.\u00a02017 Oct 1;179:422-426. doi: 10.1016\/j.physbeh.2017.07.007<\/p>\n
4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Valente FX,\u00a0C\u00e2ndido FG,\u00a0Lopes LL et al. Effects of coconut oil consumption on energy metabolism, cardiometabolic risk markers, and appetitive responses in women with excess body fat. Eur J Nutr.\u00a02017 Apr 12. doi: 10.1007\/s00394-017-1448-5<\/p>\n
5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Harris M,\u00a0Hutchins A,\u00a0Fryda L. The Impact of Virgin Coconut Oil and High-Oleic Safflower Oil on Body Composition, Lipids, and Inflammatory Markers in Postmenopausal Women. J Med Food.\u00a02017 Apr;20(4):345-351. doi: 10.1089\/jmf.2016.0114<\/p>\n
6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cardoso DA,\u00a0Moreira AS,\u00a0de Oliveira GM et al. A coconut extra virgin oil-rich diet increases hdl cholesterol and decreases waist circumference and body mass in coronary artery disease patients. nutr hosp.\u00a02015 nov 1;32(5):2144-52. doi: 10.3305\/nh.2015.32.5.9642.<\/p>\n
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