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Revisando a literatura, percebemos que praticamente todos os estudos sobre o tema s\u00e3o datados da d\u00e9cada de 1970. V\u00e1rias s\u00e3o as explica\u00e7\u00f5es para isso, mas talvez a mais forte seja uma m\u00e1 interpreta\u00e7\u00e3o de alguns trabalhos. De qualquer forma, n\u00e3o vamos nos prender a isso. Bom, v\u00e1rias revis\u00f5es relativamente recentes buscaram compilar os resultados desses estudos de maneira imparcial, relatando efeitos positivos do consumo de vitamina C em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ocorr\u00eancia e intensidade dos epis\u00f3dios de resfriado. Entretanto, parece que n\u00e3o a consumimos\/suplementamos da maneira adequada.<\/p>\n
No que diz respeito \u00e0s quantidades di\u00e1rias, os \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade divulgam um valor entre 70-90 mg\/dia como sendo o recomendado, por\u00e9m, quando pensamos em otimizar nossa sa\u00fade \u2013 e ai estou incluindo n\u00e3o s\u00f3 o resfriado, como tamb\u00e9m risco de doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer e morte por todas as causas \u2013 parece que o valor mais indicado seria em torno de 200 mg\/dia (0.2 g\/dia). De primeira m\u00e3o parece muito, mas vejam na tabela abaixo que uma dieta equilibrada, com alimentos in natura (COMIDA DE VERDADE) supre tranquilamente essa demanda.<\/p>\n
No que diz respeito \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o, parece que realiz\u00e1-la apenas quando se apresenta sintomas de resfriado \u2013 como comumente \u00e9 realizada \u2013 apresenta pouca ou nenhuma efetividade. Para se ter uma ideia, parece que \u00e9 necess\u00e1rio suplementar de 6-15g por dia para reduzir em aproximadamente 20% o tempo em que se apresentam os sintomas do resfriado (isso daria em m\u00e9dia de 1 a 2 dias). Sem d\u00favida alguma, para a grande maioria da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o faz sentido utilizar deste artif\u00edcio, por\u00e9m em casos espec\u00edficos, como atletas em per\u00edodo pr\u00e9-competi\u00e7\u00e3o ou de treinamento mais intenso, pode ser de grande valia.<\/p>\n
O que parece funcionar de fato \u00e9 o consumo di\u00e1rio de 0.2 g\/dia de vitamina C, apresentando uma redu\u00e7\u00e3o de 10% no tempo em que se apresentam os sintomas do resfriado.<\/p>\n
Sendo assim pessoal, aumentar o consumo di\u00e1rio de vitamina C atrav\u00e9s de frutas e vegetais parece ser a melhor alternativa para uma vida saud\u00e1vel, e de quebra, diminuir o tempo em que se passa resfriado!<\/p>\n
At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n
Rudy Zanella Jr<\/p>\n
Para saber mais:<\/p>\n
Quadros L, Brandao I, Longhi R (2016) Ascorbic Acid and Performance: A Review. Vitam Miner 5:136. doi:10.4172\/2376-1318.1000136<\/p>\n
Frei B et al. Author’s perspective: What is the optimun intake of vitamin C in humans? Cri Rev Food Sci Nutr. 2012;52(9):815-29<\/p>\n
Hemila H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Jan 31;(1):CD000980.<\/p>\n
Hemil\u00e4 H. Vitamin C and Infections Nutrients. 2017 Apr; 9(4): 339. doi:\u00a0\u00a010.3390\/nu9040339<\/p>\n
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