Sejam Bem-Vindos! Quem sou eu? Meu nome é Rudyard Zanella Junior, pesquisador do Laboratório de Nutrição e Metabolismo aplicados ao Exercício da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo. Minha missão: Disseminar conhecimentos provenientes da ciência do exercício e da nutrição de forma clara, em linguagem acessível e, principalmente, de maneira […]

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